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Fritos de queso

Bebidas y lácteos
Aperitivos y tapas, Plato caliente
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
queso gruyere
leche fria
harina
2 huevos batidos
pan rallado

Descripción

Un aperitivo o tapa, o incluso entrante, que está riquísimo y que a todos los que lo prueben va a gustar, son los fritos de queso. Son sencillos de hacer y con que sigas unas sencillas instrucciones, te van a salir muy ricos. Y ya os digo, que una vez que los hagáis, querréis repetir muy de vez en cuando. Papel y lapiz que comienzo a dictar.
Se cortan unos trozos de queso gruyere de 1 cm de grueso aprox. Se ponen en remojo en leche fría durante unas 2 horas procurando que queden cubiertos.
Pasado este tiempo se escurren y los ponemos en un paño limpio para que se sequen .
Los pasamos por harina después por huevo y por ultimo por pan rallado , los freímos en abundante aceite bien caliente y los ponemos en un plato con papel de cocina para que chupe el aceite restante.
Se comen calientes.

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