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Flan sin huevo de limón

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
comensales: 4 4 yogures de mousse de limón (día) 1 sobre de gelatina de limón
250 ml de agua
azúcar o edulcorante
caramelo para el molde

Descripción

Poner el agua en un cazo a calentar y cuando arranque a hervir, verter el sobre de gelatina sabor limón, removiendo constantemente hasta su completa disolución, retirar del fuego y dejar que se temple.
Poner en un bol los mouse de limón y cuando la gelatina esté templada, agregarla poco a poco y mezclar con movimientos envolventes. Probar el dulzor y añadir azúcar o edulcorante al gusto.
Bañar un molde de caramelo, verter la preparación, tapar y introducir en la nevera hasta que esté cuajado.
Desmoldar y si se desea se puede decorar con roadajas de limón pasadas por azúcar (yo no lo he decorado, porque no tenia suficiente limón)

TIPS:
En vez de mezclar en un bol, se puede batir con la batidora de varillas. Yo he hecho la preparación con las varillas.

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