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Flan de huevo al microondas

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
500 ml. de leche
5 huevos
150 gr. azúcar
una cucharada de esencia de vainilla

azúcar
un chorrito de agua

Descripción

Hacer este flan de huevo en el microondas, a mi modo de verlo, es mejor porque te quitas de horno. Esto significa que, para todas las personas que no tengan horno como yo, por fin tenemos una receta que sirve.

Echar el azúcar en un cuenco de cristal y humedecerlo con un poco de agua. Mezclarlo bien todo y meterlo al microondas durante 6 minutos a la potencia máxima, o hasta que tome el color típico del caramelo.
Mientras en un bol vamos a batir los huevos junto con la leche, el azúcar y la esencia de vainilla.
Echamos la mezcla anterior, a través de un colador, en el molde con el caramelo.
Meter el molde con la mezcla de huevo y leche al microondas durante 3 minutos a potencia máxima y, después, unos 9 minutos o así a potencia media.
Una vez listo, dejarlo enfriar a temperatura ambiente y, después, en la nevera.

Cuando lo vayamos a servir, desmoldamos nuestro estupendo flan de huevo al microondas.

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