Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Flan de chocolate con vainilla y jengibre

Postres y dulces, Bebidas y lácteos
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
1/2 l. de leche desnatada
1/2 mitad de una tableta de chocolate negro
aroma de vainilla
jengibre molido
1 c/c de agar agar en polvo
ázúcar moreno integral de caña
ron

Descripción

Un flan de chocolate con vainilla y jengibre puede llegar a estar tan rico que te gustará repetir tanto hacerlo como comerlo. Al ser sencillo no se hace demasiado pesado y queda muy rico y sabroso.
Hay que colocar una cacerola mediana en el fuego y echar en ella la leche. Además, se pone el ron, el jengibre, el agar, la canela y el azúcar, y se remueve bien todo para que se mezclen los sabores.
A continuación, se deshace el cacao en una cazo en el fuego aparte con un chorrito de leche se deshace rápidamente, y se echa sobre la otra mezcla. Se mezcla bien y se deja hervir a fuego lento durante un par de minutos.
Una vez listo, se echa la mezcla de chocolate, vainilla y jengibre en una flanera, o en varias individuales, y se deja enfriar a temperatura ambiente primero y, después, en la nevera durante un mínimo de 4 horas.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.