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Flan de café con dulce de leche

Postres y dulces
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 taza de café exprés muy fuerte
200 ml. de nata de cocinar
1 bote de caffè latte cappuccino
6 cdas soperas de dulce de leche
100 ml. de leche entera
salsa de caramelo
1 sobre de gelatina neutra
más dulce de leche para comer con el flan

Descripción

Os voy a contar como elaborar un flan de café con dulce de leche sencillito y rapidito. Os quiero decir que el que algo sea rápido y fácil no es peor que algo a lo que le dediquemos mucho tiempo, para nada. Ya os digo que el resultado de este flan es impresionante porque está buenísimo y encima nos ahorra tiempo, ¿qué más queremos?
Lo primero que vamos a hacer es la taza de café bien fuerte y lo tenemos que dejar enfriar. A continuación, vamos a calentar la leche y la nata con las seis cucharadas de dulce de leche. Después, vamos a poner en un bol la gelatina y cuando el café esté frío lo tenemos que mezclar con la gelatina.
Cuando la leche con nata empiece a burbujear, la retiraremos del fuego y la verteremos sobre la gelatina poco a poco y removiendo continuamente hasta que la gelatina esté disuelta. Seguidamente le vamos a incorporar el caffè latte frío y mezclaremos bien.
Luego, vamos a poner salsa de caramelo en cuatro moldes o recipientes adecuados y repartiremos la preparación entre los cuatro. Cuando los recipientes estén fríos, los tenemos que introducir en la nevera durante cinco o seis horas, para que cuajen.
Cuando se vayan a consumir, desmoldaremos con cuidado, serviremos solos con el caramelo y el bote de dulce de leche para quién quiera servirse.
¡Adoro este flan de café con dulce de leche!

¡A disfrutar!

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