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Flamenquines de jamón, queso y gambas.

Carnes
Segundo plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
jamón serrano jamón serrano
queso emmental queso emmental
gambas gambas
harina harina
huevos huevos
pan rallado pan rallado
Ocultar 4 personas
jamón serrano ( o de york, 8 lonchas )
queso emmental ( o similar en lonchas, 8 )
gambas ( peladas y cocidas, 150 gr. )
harina ( para rebozar )
huevos ( 1 )
pan rallado
Ocultar 6 personas
jamón serrano
queso emmental
gambas
harina
huevos
pan rallado

Descripción

Paso 1: extender la loncha de jamón, poner encima el queso y las gambas y enrollar

Paso 2: para que el queso no se salga al freír, doblar bien hacía dentro los bordes del jamón..

Paso 3: pasar por harina, huevo y pan rallado, y freír con aceite bien caliente. 

Receta enviada por Susana13

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