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Fideos con garbanzos del cocido

Legumbres

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
120 gr. de garbanzos
caldo de cocido a tu gusto.
1-2 pelotas de carne
4 puñados de fideos

Descripción

Los fideos con garbanzos del cocido es un plato que me encanta comer cuando se hace cocido. En algunas zonas se conoce como rancho pero en casa le llamamos así. Mis padres son más de comer el cocido de la forma más tradicional pero a mí no, a mí me gusta comerlo así. Es muy fácil de hacer y está riquísimo.
Comenzaremos sacando algo de caldo del cocido.
A continuación vamos a poner a calentar el caldo, una vez hirviendo, tenemos que poner primero los fideo. A continuación los garbanzos y la pelota. Probaremos y rectificaremos de sal.
Dejaremos cocer durante unos 12-14 minutos, hasta que pruebes y estén bien cocidos los fideos.
Os recomiendo servir en caliente los fideos con garbanzos del cocido.
¡Riquísimos!

CONSEJOS:
-La cantidad de caldo depende si te gustan más o menos caldoso el plato.
-Los garbanzos no hay que ponerlos con agua ni sal o carbonato... pues ya ves que vienen de un cocido casero anterior.

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