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Fiambre de pollo en microondas

Aves
Aperitivos y tapas, Entrantes, Plato caliente, Plato frío, Segundo plato
Ligera, Moderna, Para llevar, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
- 300 gr de pechuga de pollo
- 15 pimientos del piquillo

- 12 aceitunas negras
- 3 lonchas de jamón york
- sal
- pimienta negra
- perejil picado


Descripción

- Pica en una picadora o en el accesorio para picar de la batidora todos los ingredientes.
- Mézclalo todo bien y espolvorea un poco de sal, de pimienta negra y de perejil picado.
- Pon en la mesa dos capas de film y coloca la mezcla en el centro.
- Comienza a enrollar el film de forma que quede alargado.
- Cierra los dos extremos haciendo un nudo en cada lado de forma que la mezcla quede dentro bien prieta. Debe quedar como si fuera un caramelo.
- Colócalo sobre una fuente o plato apto para el microondas y cocina a 800W durante 4 minutos y medio.
- Abre el microondas, da la vuelta al fiambre y vuelve a cocinar otros 4 minutos y medio a la misma temperatura.
- Deja que enfríe a temperatura ambiente, retira el plástico con cuidado y, cuando esté frío completamente, córtalo en rodajas. (Si lo haces cuando esté caliente se va a deshacer).

Receta enviada por recetasparacocinillas

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