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Estofado de pavo con patatas

Aves
Plato caliente, Primer plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
500 gs de pavo en taquitos, al ser posible del muslo que es lo más tierno
zanahorias baby
un puñado de judías verdes
patatas
1 vaso y medio de agua
media cebolla
sal y
pimienta.

Descripción

No hay nada más rico y más saludable que comer un estofado de pavo cuando hace frío. A mí es lo que más me gusta y con lo que más disfruto. Yo lo suelo cocinar los lunes, después de estar todo el fin de semana comiendo en bares o a deshora. Espero que os guste esta receta y que os animéis a hacerla. ¡Os encantará!
En primer lugar, en una cazuela vamos a cubrir el fondo con aceite de oliva virgen extra. A continuación, ahí, vamos a rehogar la cebolla. Seguidamente y una vez haya cogido color, vamos a poner el pavo y le vamos a dar unas vueltas.
Después añadiremos las patatas y la zanahoria. Rehogaremos y cubriremos con agua. Se le pone la sal y la pimienta al gusto y se deja cocer hasta que la carne queda tierna.
Una vez tierna la carne, nuestro estofado de pavo ya estará listo para comerlo.

¡Exquisito!

CONSEJOS:
-Esta receta la hago con: alitas de pollo, muslos de pollo deshuesado, pavo y pescado.

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