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Espirales en ensalada con atún y maíz

Ensaladas

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
200g de pasta de espirales de colores (verduras).
aceite de oliva (1 cuch)
1 hoja de laurel y vinagre.
sal
mantequilla (1cuch)
1 lata de atún.
1 lata de maíz
tomates cherry
1 cebolla
1 tomate
mayonesa
1 pimiento.
1 ó 2 zanahorias.

Descripción

Cuando llega el verano, las ganas de comer platos calientes disminuye y apetece mas comer platos ligeros y fresquitos. Uno de estos platos son las espirales en ensalada con atún y maíz. Es muy saciante y sencilla de preparar y nos puede servir para comer o cenar. Yo cuando la elaboro, suelo hacer más de la cuenta porque me encanta cenarla o comerla unos cuantos días.
Para hacerla vamos a hervir la pasta con la hoja de laurel, sal, una cucharada de aceite y la cucharada de mantequilla. La coceremos durante unos 10 minutos más o menos.
Una vez esté lista, la echaremos en un bol y vamos agregando los demás ingredientes.
Cuando hayamos mezclado todo, aliñaremos al gusto y ¡lista para comer!

CONSEJOS:
-Yo la suelo aliñar con aceite y vinagre de Módena.
-También la podéis aliñar con mayonesa, si os gusta más.

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