Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Espaguetis picantes con gambas

Arroces y pastas, Verduras y frutas
Plato caliente, Plato único, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
200 gramo de espaguetis
200 gramos de gambas
1 guindilla fresca
2 dientes de ajo
hojas de albahaca
aceite de oliva
sal y pimienta

Descripción

Los espaguetis picantes con gambas es una de las recetas de pasta que más me ha gustado siempre tanto para hacerla como para comerla. La verdad que te recomiendo probarlos si nunca los has comido.
Mientras se ha puesto a cocer la pasta en una cacerola con abundante agua y con una pizca de sal al gusto y, cuando esté al dente, escurrirla y reservarla. Lo mejor para que la pasta quede perfecta es seguir las instrucciones del fabricante que vienen impresas en el envase, ya que es él el que conoce los tiempos exactos de cocción. En cuanto estén, se escurren y se reservan. Lo mejor es pasarlos por un poco de agua fría para que la cocción se pare.
Al mismo tiempo que los espaguetis se van cociendo, se pican los dientes de ajo de forma menuda. Se pone una sartén al fuego con aceite de oliva, y cuando éste esté caliente, se echa el ajo junto con la guindilla bien picada. Después de unos minutos se agregan las gambas peladas y las hojas de albahaca.
Se mezcla bien todo y se añaden los espaguetis, previamente escurridos. Dejar los espaguetis con las gambas a fuego lento durante unos minutos y servirlos bien calientes.
El toque picante es delicioso. Solo eso merece la pena comer estos espaguetis picantes con gambas.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.