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Espaguetis con salsa de yogur griego y beicon

Arroces y pastas, Salsas
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
200 gramos de espaguetis
50 gr de beicon en tacos
4 cucharadas de yogur griego
media cebolla
un diente de ajo

Descripción

Dentro de las posibilidades que nos da la pasta, os voy a contar como preparar unos exquisitos espaguetis con salsa de yogur griego y beicon. Es una versión de la salsa carbonara pero más ligera, son sencillísimos de preparar y los ingredientes con los que se elabora este plato, son muy corrientes y fáciles de encontrar en cualquier despensa o supermercados de nuestra ciudad. Os cuento como hacerlos y espero que los hagáis en casa vosotros.

Lo primero que hay que hacer es picar la cebolla y los ajos muy menudos, y los vamos a poner a pochar en una sartén común con un poco de aceite de oliva hasta que se queden transparentes.
A continuación ponemos agua en un cazo, cuando comience a hervir introduciremos la pasta en el agua.
Mientras el agua hierve y la pasta se cuece seguimos haciendo la salsa. Cuando la cebolla esté transparente, echamos los taquitos de panceta y dejamos hasta que se hagan.
Entonces añadiremos el yogur, y mezclamos todo en la sartén.
Cuando los espaguetis estén listos, los sacamos del cazo a un escurridor. Finalmente los pondremos en la sartén donde están las verduras y la salsa y lo calentamos todo junto durante unos minutos para que la pasta absorba el sabor de la salsa.
¡Ya están listos los espaguetis con salsa de yogur griego y beicon para comer!

¡Que aprovechen!

CONSEJOS:
Espolvorea al final un poco de perejil picado por encima, dará al plato un toque de frescor.

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