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Ensalada verde con aderezo de mostaza

Verduras y frutas, Salsas
Entrantes, Plato frío, Primer plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
1 paquete de 340 grs de verduras mixtas (mixed salad greens)
1/2 taza de queso griego feta
1/2 taza de crotones, (croutons) sazonados


aderezo:
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1 taza de vinagre balsámico
1/3 taza de aceite de oliva
1/3 taza de miel
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de albahaca, (basil), seca
1/4 cucharadita de mostaza en polvo
1/8 de cucharadita de pimienta de cayena, (cayenne pepper)

Descripción

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Exiten mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la ensalada verde con aderezo de mostaza. Yo que no soy muy de ensaldas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no se que lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.
Enjuagamos las verduras mixtas para ensalada, y séquelas palmoteándolas, envuélvalas en toallas de papel húmedas y guárdelas en el refrigerador hasta el momento de servir.
Aderezo:
En un frasco combine el vinagre, aceite, miel ajo en polvo albahaca, la mostaza en polvo y la pimienta de cayena, revuelva bien en el frasco bien tapado.
Colocamos las verduras en una bol para ensalada, rocié con el aderezo, revuelva para recubrir.
Desmenuce el queso feta espárzalo sobre la ensalada. Por arriba distribuya los crotones, sirva inmediatamente. Acompañamiento Pizza siciliana.

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