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Ensalada mixta

Verduras y frutas
Entrantes, Plato frío, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
1/2 lechuga pequeña
1/4 pimiento verde
1/2 cebolla cabezona roja pequeña
1/4 pimiento rojo
1 tomate
aceite de oliva
vinagre
sal
pimienta

Descripción

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una rica, saludable y sencillaensalada mixta
Lo primero que vamos hacer para que nos salga una ensalada de 10, es lavar la lechuga y la vamos a disponemos en la máquina centrífuga para eliminar el exceso de agua. Si no tenéis esta máquina, ponerla sobre un paño seco y limpio, cubrirla con otro paño seco y limpio y con las palmas de nuestra mano tenemos que ir presionando. Así también soltará todo el agua y quedará seca. Reservaremos.
Después vamos a picar los tomates y los pimientos. Una vez picados los vamos a reservar en papel secante.
A continuación cortaremos en julianas los pimientos, la lechuga, la cebolla y en medias lunas los tomates.
Seguidamente mezclaremos todos los ingredientes, el aceite de oliva y salpimentaremos.
Finalmente dispondremos la ensalada mixta en una fuente o bol para ensalada y decoraremos con las medias lunas de tomate.

¡Que aproveche!

CONSEJOS:
-Podemos aliñar con otros aceites aromaticos.

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