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Ensalada griega con pavo

Aves, Verduras y frutas
Entrantes, Plato frío, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 8 personas
1 kilo de pechuga de pavo sin piel y sin hueso
ajo en polvo
1 lechuga desinfectada
sal y pimienta roja o rosa
3 cucharadas de aceite de oliva
1 pepino pelado cortada en medias lunas delgadas
1 canastita de tomates cerezo
1 taza de aceitunas negras con hueso
1/2 taza de aceite de oliva
1 pimiento morrón rojo sin semillas y cortado en julianas
1 ramita de salvia fresca

Descripción

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Existen mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la ensalada griega con pavo Yo que no soy muy de ensaladas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no sé que lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.
En primer lugar se espolvorea el pavo con ajo en polvo y con sal. A continuación se calienta aceite en uns sartén y se asa el pavo por todos lados, hasta que esté cocido pero no reseco,. Seguidamente lo vamos a cortar en trozos
Para presentarla podemos formar una cama con la lechuga y acomodar encima los demás ingredientes.
Finalmente aderezaremos con el aceite y vinagre y adornaremos con hojitas de salvia.

¡Riquísima esta ensalada griega con pavo!

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