Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Ensalada granadina

Ensaladas, Verduras y frutas
Plato frío, Primer plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 escarola
2 granadas medianas
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
vinagre

Descripción

La ensalada granadina es una de las más sencillas que yo he hecho y he comido en mi vida. Creo que es muy rica y muy simple, por lo que se digiere bien y puede ir acompañada de cualquier cosa.
Cortar la escarola en tiras finitas, tipo juliana, y se pone en agua para que suelte lo amargo, que puede estropear el sabor de la ensalada.
Mientras la escarola está a remojo, desgranar las granadas con mucha paciencia.
Escurrir la escarola y ponerla en una ensaladera, colocando los granos de granada encima, y aliñándolos con sal y vinagre.
Cortar los ajos en trozos finitos y freírlos en aceite. Cuando estén doraditos y pochaditos, echarlos junto con el aceite a la ensalada granadina.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.