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Ensalada de wakame y nabo

Ensaladas
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Ingredientes:

Ocultar 4 personas
un nabo.
300 gramos de wakame.
media lima.
semillas de sésamo
aceite de oliva.

Descripción

Si queréis saliros de la rutina y probar una ensalada totalmente diferente, aquí os traigo una estupenda Ensalada de wakame y nabo. El wakame es una algo perfectamente adecuada al consumo humano, con un intenso sabor a mar.

Lo primero que hay que hacer es lavar perfectamente el nabo y cortarlo en tiras pequeñas y muy finas. Mientras que por otro lado hay que hidratar el wakame introduciéndolo el agua hasta que esté blandito.
En un cuenco, añadir el nabo y el wakame. Aliñar con el zumo de media lima y dos cucharaditas de aceite de oliva. Si se quiere sobre la ensalada de wakame y nabo se puede añadir trocitos muy pequeños de la cáscara de la lima y servir.

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