Ensalada de manzana, apio y germinado

Las ensaladas suelen ser plato muy completos debido a todos los alimentos que contienen. Son un plato que no permite experimentar con nuevos sabores o mezclas, ya que en ellas podemos ver verduras, legumbres, pastas, frutas, etc. Yo os voy a dar la receta de cómo hacer una ensalada de manzana, apio y germinado. Es muy fácil de preparar, con ingredientes sencillos de encontrar y además está muy buena y es muy saciante.
En primer lugar vamos a preparar el aderezo de nuestra ensalada. Para ello, en un bol revolveremos el requesón con la mostaza, el yogur, la miel, sal y pimienta y cuando estén integrados, refrigeraremos hasta el momento de servir.
Para hacer la ensalada: en una fuente de servir vamos a acomodar una cama de lechuga y distribuiremos el apio, el germinado, los gajos de manzana y los cacahuates.
Al momento de servir, bañaremos las porciones de ensalada de manzana, apio y germinado con el aderezo o que cada comensal lo haga a su gusto.

¡Lista y riquísima la ensalada de manzana, apio y germinado! Deliciosa.