La pasta es un ingrediente que podemos utilizar tanto para platos fríos como calientes, siendo los primeros los reyes en épocas de calor. Yo suelo preparar muy a menudo ensalada de macarrones con verduras, ya que se hacen de una forma rápida y luego solo las tengo que guardar en la nevera para que se mantenga bien fresquita hasta la hora de comer. Dale rienda a tu imaginación y hecha todo aquello que se te ocurra, adaptando la ensalada a tus gustos y preferencias. Ponemos a hervir la pasta siguiendo las instrucciones que nos indica el fabricante y viene en el envase, para una vez hervidos los macarrones los escurrimos y enjuagamos en agua fría para así parar su cocción y los reservamos. Mientras tanto, en un cazo ponemos a blanquear unas judías verdes, es decir, las damos un hervor pero que no se sobre cuezan. También cocemos los huevos. En una fuente en que vayamos a presentar la ensalada, echamos los macarrones y encima ponemos las judías verdes junto con los huevos partidos en cuartos, el queso en tacos y el atún. Lo aliñamos todo con sal, pimienta, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre. Ya tenemos preparada la ensalada de macarrones con verduras, que bien podemos consumir inmediatamente o guardar en la nevera para el momento de comer. Los ingredientes que os indico son simplemente una sugerencia, ya que puedes añadirles todos los que quieras.