Ensalada de lentejas con queso panela

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, legumbres, quesos, pastas o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada de lentejas con queso panela. Es muy sencilla y rápida de hacer. La probé en un restaurante y desde entonces la suelo preparar muy a menudo y gusta a todo el mundo.
Primero pondremos en un plato el jitomate, el queso panela y las lentejas.
A continuación licuaremos el queso crema, la crema el ajo junto con un poco de limón o vinagre y un poco de sal.
Finalmente pondremos en una salsera para que cada comensal le ponga a su gusto el aderezo.

¡Lista la ensalada de lentejas con queso panela!
¿Sencilla y rápida o no?

¡Que aproveche!

CONSEJOS:
-Si le queréis añadir cualquier otro ingrediente que creáis que le irá bien, hacerlo sin problema.