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Ensalada de kaki persimon con jamón de pato

Verduras y frutas
Entrantes, Plato frío, Primer plato
Ligera

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 bolsa de canónigos
1 lámina de foie de pato
1 paquete de jamón de pato
aceite de oliva virgen extra
1 paquetito de frambuesas
1 puñado de nueces peladas
1 rulo pequeño de queso de cabra
1 kaki persimon
sal
crema de vinagre de módena

Descripción

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada de kaki persimón con jamón de pato Es muy sencilla y rápida de hacer, y lo más importante de todo es que está deliciosa.
Lo primero que vamos hacer para elaborar esta ensalada será lavar bien los canónigos. Cuando estén las dejaremos secar y los pondremos en una ensaladera preferiblemente alargada.
A continuación vamos a pelar el persimon, lo partiremos por la mitad y lo vamos haciendo láminas. Encima de los canónigos, vamos poniendo las láminas del pérsimon.
Encima de cada una, un trozo de jamón de pato, una loncho de rulo de queso de cabra, unas finas lonchas de foie, añadiremos frambuesas frescas y nueces peladas en un bol y ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!

De todas las ensaladas habidas y por haber, esta ensalada de kaki persimón con jamón de pato es mi preferida.

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