Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de habas verdes. Está muy rica y sencilla de elaborar.
Cocinamos las habas y las espinacas en suficiente agua con sal, cuando hierva baja el fuego y cocina hasta que las habas estén suaves; escúrrelas bien.
Las ponemos en un tazón agrega las espinacas, las aceitunas negra, el cilantro la cebolla, los chiles, el tomate, revuelve muy bien y se acompañan con tostadas de maíz.
¡Lista nuestra ensalada de habas verdes!