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Ensalada de frutas y helado

Postres y dulces, Verduras y frutas
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 melocotón
250 g de frutos rojos
3 cucharadas de azúcar
1 copa de oporto
helado

Descripción

Este rico postre o, incluso merienda, de ensalada de frutas y helado es un manjar. Además de dejarte bien lleno, puedes combinar las frutas que más te apetezcan cada vez que lo hagas, eso es lo que más me gusta de todo.

Cortar las frutas elegidas, que en mi caso son melocotones y frutos rojos, porque creo que le dan un sabor especial. Mezclarlas bien en un bol y espolvorear el azúcar, removiendo bien para que llegue a todos los trozos de fruta, dejándolas un rato en la nevera para que cojan temperatura fresquita.
Cuando Vayamos a servir la ensalada de frutas, añadir agregar el vino de Oporto, bien fresquito, y el helado del sabor que se prefiera.
Este postre queda muy bien si se añaden unos barquillos de galleta, que con el helado siempre quedan bien.

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