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Ensalada de frutas

Ensaladas, Verduras y frutas
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Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 mango
2 naranjas
2 peras conferencia o limonera
1/2 pi帽a peque帽a
1 kiwi
1 manzana
1 rodaja de sand铆a a trozos
hojas de lechuga
palmitos
18 uvas

Descripci贸n

Por norma general solemos asociar las frutas al momento del postre, pero la receta de ensalada de frutas que os traigo es perfecta para empezar cualquier comida de una manera refrescante, incluso para acompa帽ar un buen plato de carne o pescado y hacer as铆 una maravillosa comida completa. A m铆 me encanta y espero que a ti tambi茅n te suceda lo mismo en cuanto las pruebes.

Comenzaremos a preparar esta ensalada por trocear la lechuga a modo de juliana y los palmitos en peque帽as ruedas.
Despu茅s vamos a trocear la fruta en trozos peque帽os, la manzana, el mango, el kiwi... Las naranjas se parten por dos o tres cada gajo, y los granos de uva por la mitad, o en el caso de que no sean demasiado grandes se pueden dejar enteras.
Con todas las frutas preparadas vamos a hacer una vinagreta a base aceite de oliva, zumo de media naranja, un poco de miel, hasta que quede una salsa espesa.
Por ultimo ya solo queda poner como base la lechuga y el palmito en una fuente y a帽adir por encima todas las frutas. Se roc铆a todo con la salsa y para darle el toque m谩s fresco se adorna con unas hojas de hierbabuena o menta.
Es una ensalada de frutas que estoy seguro os va a encantar. 隆Qu茅 disfrut茅is!

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