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Ensalada de fresas y queso feta

Ensaladas
Plato frío, Primer plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
una bolsa de ensaladas variadas
50 grs de nueces
150 grs de fresas
150 grs de queso feta
aliño
una cebolleta bien picada
dos cucharadas de vinagre balsámico
una cucharada de miel
2 cucharadas de aceite de oliva virgen

Descripción

Las ensaladas nos permiten dejar volar la imaginación. Permiten añadirles miles de ingredientes como carnes, frutos secos, legumbres, quesos o frutas. Son muy saciantes por lo que podemos utilizarlas en una alimentación equilibrada y cuidada. La ensalada que os voy a contar es una ensalada de fresas y queso feta Es muy sencilla y rápida de hacer. La probé en un restaurante y desde entonces la suelo preparar muy a menudo y gusta a todo el mundo.
En primer lugar tenemos que lavar las fresas y cortarlas en cuatro trozos. A continuación, en una fuente de servir, vamos a poner las ensaladas variadas encima las nueces, el queso cortado en trozos y terminaremos con las fresas.
Seguidamente, en un cuenco, mezclaremos la cebolleta bien picada, el vinagre, el aceite y la miel.
Finalmente vamos a aliñar la ensalada de fresas y queso feta en el momento de servir.

¡Queda riquísima!

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