Ensalada de col y zanahoria

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Existen mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la ensalada de col y zanahoria. Yo que no soy muy de ensaladas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no sé que lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.
En primer lugar, comenzaremos por lavar bien la col, las zanahorias y el pepino.
Después, pelaremos el pepino y lo cortaremos a trozos. Reservaremos. A continuación, pelaremos la zanahoria y la partiremos a trozos. Reservaremos también.
Ahora, retiraremos las primeras hojas de la col y las cortaremos como en 6-8 trozos, cada hoja.
Seguidamente, meteremos todo en el vaso de la batidora. Engancharemos el brazo y trocearemos.
Luego, abrimos el vaso, aliñamos al gusto y ¡lista la ensalada de col y zanahoria!

¡Queda riquísima!