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Ensalada de champiñones crudos con queso

Verduras y frutas
Entrantes, Plato frío, Primer plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
champiñones
queso curado (al gusto de cada cual)
cebollino
sal
pimienta
aceite de oliva
un limón.

Descripción

Las ensaladas me encantan de hecho en casi todas mis comidas y cenas hay una ensalada ya que creo que es una manera muy sana de saciarte y comer menos de los alimentos que nos pueden hacer engordar más. Esta que os traigo hoy es muy muy sencilla, ensalada de champiñones crudos con queso. Os cuento como hacer y espero que os guste. Y arriba las ensaladas que son muy sanas y fresquitas.
El proceso de preparación es muy sencillo.
Limpiar los champiñones y laminarlos. Rociarlos con unas gotas de limón para que no ennegrezcan. Cortar el queso en finas láminas y cubrir el fondo del plato.
Poner encima las láminas de champiñón, espolvorear con el cebollino y aliñar con sal, pimienta y aceite.
Y ya está lista la ensalada de champiñones crudos con queso.

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