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Ensalada con roquefort y salmón

Verduras y frutas
Primer plato
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
una bolsa de lechugas variadas
150 grs de salmón ahumado
una cuña de queso rockefort
aceite
50 grs. de nueces picaditas
vinagre de módena y sal

Descripción

Las ensaladas deben formar parte de nuestra mesa a diario. Es una manera muy sana de saciarnos y así evitar hincharnos o comer alimentos con mayor aporte calórico y que además puedan perjudicar nuestra salud. Una ensalada que me encanta es la ensalada con roquefort y salmón Está muy buena. Os cuento como elaborarla.
En primer lugar en una ensaladera o una fuente vamos a poner una cama de lechugas variadas. Las lechugas las deberemos lavar y secar previamente. Tenemos que asegurarnos de que han soltado todo el agua, si no es así, la soltaran en la ensalada y se nos aguará.
A continuación cortamos el queso roquefort en cuadraditos y el salmón en tiras finas. Después los repartimos por encima de las lechugas y esparcimos las nueces picaditas.
Seguidamente aliñamos con un chorreón de aceite de oliva, otro de vinagre de Módena y un poquito de sal.
¡Lista nuestra ensalada con roquefort y salmón!

¡Deliciosa y sabrosísima!

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