En esta ocasión os traigo la receta para hacer una ensalada con aliño agridulce. La presentación es maravillosa con todos esos bonitos colores repartidos por el plato, y lo más importante, de sabor esta buenísima. Lo mejor de las ensaladas es que apenas engordan, por lo que si estas a régimen es la comida perfecta.
Lo primero que hacemos es abrir la bolsa de brotes tiernos y la distribuimos por la fuente. Estas bolsas vienen ya con la verdura lavada por lo que eso no lo tenemos que hacer.
Ahora nos ponemos a pelar la zanahoria y la rallamos con un pelador de patatas. la incluimos a la ensalada
Lavamos, cortamos por la mitad y añadimos los tomates cherry.
Lo siguiente que hacemos es partir las cebollas en juliana fina y las ponemos por encima. Lavamos el pimiento y lo partimos en tiras, echándolo después a la ensalada.
Ahora hacemos el aliño con las 2 cucharadas soperas de aceite y el vinagre de Módena, un poco de sal y pimienta además del puñadito de semillas de sésamo. Ya solo nos queda mezclarlo todo bien, y verterlo por encima de la ensalada, asegurándonos de que el aliño se reparte uniformemente y lo llevamos a la mesa para comer.
Esta ensalada con aliño agridulce no solo es muy saludable, sino que también esta buenísima y tiene tan buena pita que nada más verla te entran ganas de comerla.