Empanadas árabes con pasas y nueces

Me encanta elaborar en casa mis empanadas árabes con pasas y nueces porque son un perfecto acompañante de cualquier sopa, crema o puré. Además son muy saludables y fáciles de elaborar. Os cuento como las preparo yo y espero que os guste tanto que queráis elaborarlas vosotros en casa.
En primer lugar vamos a salpimentar la carne. Tenemos que añadirle la cebolla picada finamente, impregnarla de zumo de limón y dejarla macerar durante una hora.
A continuación, vamos a añadir el aceite a la carne y mezclarla bien.
Seguidamente vamos a incorporar las nueces, las pasas de uvas y mezclaremos muy bien.
Después, hay que colocar una cucharada de relleno en el centro de cada disco y doblar los lados de los mismos hacia adentro en forma de pañuelo.
Ahora y una vez rellenas las empanadas árabes con pasas y nueces, hay que pincelar las empanadas con huevo batido para que queden con un dorado brillante al cocinarlas.
Finalmente, vamos a servir las empanadas calientes acompañadas de rodajitas de limón.

¡Riquísimas!