Cucuruchos de hojaldre con queso de cabra y piquillos
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+Fácil
31-40
151-300
€
Ingredientes
- Masa de hojaldre
- Queso de cabra
- Nata para cocinar
- Huevos
- Pimientos del piquillo
- Aceite de oliva
- Masa de hojaldre (1 plancha)
- Queso de cabra (200 gr.)
- Nata para cocinar (50 ml)
- Huevos (1 ud., solo la clara)
- Pimientos del piquillo (170 gr.)
- Aceite de oliva
- Masa de hojaldre
- Queso de cabra
- Nata para cocinar
- Huevos
- Pimientos del piquillo
- Aceite de oliva
Elaboración
1. Batimos el queso de cabra con la nata y le añadimos una clara de huevo a punto de nieve. Mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea y suave. Metemos en el frigo durante una hora.
2. Cortamos el hojaldre en tiritas y enrollamos con ellas los moldes de cucurucho, sin llegar al final, para hacerlos en plan mini. Horneamos a 180º (con el horno precalentado) unos 15 minutos, hasta que el hojaldre esté doradito. Desmoldamos.
3. Mientras tanto, hacemos los pimientos a fuego lento en una sartén con aceite de oliva durante unos 15 minutos.
4. Montamos el plato poniendo los pimientos y sobre ellos los cucuruhos rellenos de nuestra crema de queso de cabra.
Receta enviada por Nieves
