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Cuajadas y flanes en la Thermomix

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 8 personas
un litro de leche entera
un sobre de flan.
un sobre de cuajada en polvo.
caramelo liquido.

Descripción

Estas recetas de cuajadas y flanes en la Thermomix se pueden hacer perfectamente sin ella, pero para los que la quieran rentar, seguro que esta receta les es muy útil.
Para hacer cuajada, poner en el vaso de la Thermomix medio litro de leche y el sobre de cuajada. Programar 7 minutos a temperatura 90, a una velocidad 4. Cuando la cuajada esté ya lista, pasarla a los recipientes y dejarla enfriar a temperatura ambiente primero y, después, en el frigorífico.

Por otro lado y sin limpiar el vaso de la Thermomix, poner el otro medio litro de leche y el sobre de flan, y programar de nuevo 7 minutos a temperatura 90, a una velocidad 4. Poner el caramelo líquido en los recipientes y añadir el flan cuando esté listo. Dejarlo enfriar a temperatura ambiente primero y, después, en el frigorífico.

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