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Crumble de manzana especiada y frutos secos - vídeo receta

Postres y dulces
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
manzana ( 225 gr. ) manzana 225 gr.
azúcar ( 25 gr. ) azúcar 25 gr.
harina ( 1 cucharilla ) harina 1 cucharilla
canela molida ( una pizca ) canela molida una pizca
clavo ( una pizca ) clavo una pizca

Para el crumble:

harina ( 125 gr. ) harina 125 gr.
harina de almendras ( 25 gr. ) harina de almendras 25 gr.
azúcar moreno ( 88 gr. ) azúcar moreno 88 gr.
mantequilla ( 100 gr. ) mantequilla 100 gr.
sal ( una pizca ) sal una pizca
nueces ( 25 gr. ) nueces 25 gr.
romero ( 1 ramita ) romero 1 ramita
Ocultar 4 personas
manzana ( 450 gr. )
azúcar ( 50 gr. )
harina ( 1 cucharada )
canela molida ( una pizca )
clavo ( una pizca )

Para el crumble:

harina ( 250 gr. )
harina de almendras ( 50 gr. )
azúcar moreno ( 175 gr. )
mantequilla ( 200 gr. )
sal ( una pizca )
nueces ( 50 gr. )
romero ( 2 ramas )
Ocultar 6 personas
manzana ( 675 gr. )
azúcar ( 75 gr. )
harina ( 1 cucharada colmada )
canela molida ( una pizca )
clavo ( una pizca )

Para el crumble:

harina ( 375 gr. )
harina de almendras ( 75 gr. )
azúcar moreno ( 365 gr. )
mantequilla ( 300 gr. )
sal ( una pizca )
nueces ( 75 gr. )
romero ( 3 ramas )

Descripción

Este crumble de manzana especiada y frutos secos resulta delicioso. Se trata de un postre de origen anglosajón diferente y muy original. ¡Pruébalo!.

Paso 1:

Para el crumble, mezclar las harinas, el romero deshojado, las nueces machacadas, una pizca de sal y el azúcar en un bol.

Paso 2:

Cortar la mantequilla en dados pequeño e ir añadiendo poco a poco. Irla mezclando con cuidado con las manos sin trabajarla en exceso para que no se derrita. Tiene que quedar una textura granulada, como migas.

Paso 3:

Pelar y cortar las manzanas en dados pequeños. Añadirles el azúcar, la harina, la canela y el clavo y removerlo todo bien.

Paso 4:

Precalentar el horno a 180°C.

Untar una fuente de horno con mantequilla y verter la manzana cubriendo la base. 

Paso 5:

Añadir por encima el crumble cubriendo toda la fuente. Meter al horno y dejarlo cocinar durante 40 minutos. El crumble debe quedar bien doradito.

Paso 6:

Cuando el crumble de manzana especiada y frutos secos esté listo, sacar del horno y dejar reposar.

Presentación:

Ya está listo el crumble de manzana especiada y frutos secos… se puede comer ligeramente tibio y acompañado con una bola de helado de vainilla.

Sugerencia:

A la hora de hacer este crumble de manzana especiada y frutos secos, no dudes en acercarte a tu tienda DIA, donde podrás hacerte con todos los ingredientes necesarios.

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