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Crujiente de manzana

Verduras y frutas
Postre
Internacional, Ocasiones especiales, Para niños, Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas

Para el relleno:

manzana ( 3 ud. ) manzana 3 ud.
zumo de limón ( 1/2 ud. ) zumo de limón 1/2 ud.
azúcar moreno ( 15 gr. ) azúcar moreno 15 gr.
canela molida ( 1/2 cucharada ) canela molida 1/2 cucharada

Para la cobertura:

harina ( 60 gr ) harina 60 gr
avena ( 45 gr en copos ) avena 45 gr en copos
azúcar moreno ( 70 gr. ) azúcar moreno 70 gr.
levadura en polvo ( 1 cucharadita ) levadura en polvo 1 cucharadita
canela molida ( 1 cucharadita ) canela molida 1 cucharadita
sal ( una pizca ) sal una pizca
mantequilla ( 45 gr. ) mantequilla 45 gr.
Ocultar 4 personas

Para el relleno:

manzana ( 6 ud. )
zumo de limón ( 1 ud. )
azúcar moreno ( 30 gr. )
canela molida ( 1 cucharada )

Para la cobertura:

harina ( 115 gr. )
avena ( 90 gr. en copos )
azúcar moreno ( 135 gr. )
levadura en polvo ( 1 cucharadita )
canela molida ( 1 cucharadita )
sal ( una pizca )
mantequilla ( 90 gr. )
Ocultar 6 personas

Para el relleno:

manzana ( 9 ud. )
zumo de limón ( 1 ud. )
azúcar moreno ( 45 gr. )
canela molida ( 2 cucharadas )

Para la cobertura:

harina ( 175 gr. )
avena ( 140 gr en copos )
azúcar moreno ( 200 gr. )
levadura en polvo ( 2 cucharaditas )
canela molida ( 2 cucharaditas )
sal ( una pizca )
mantequilla ( 135 gr. )

Descripción

Una receta súper sencilla y deliciosa que puedes preparar rápidamente en casa y sorprender a tus invitados. No importa la variedad de manzana que tengas por casa o si están maduras o no. Vale cualquiera. ¡Manos a la obra!
 
Elaboración:
 
Paso 1: 
Mezcla en un cuenco todos los ingredientes de la cobertura. Resérvalo en la nevera y deja reposar el tiempo que preparas el relleno. 
 
Paso 2:
Pela las manzanas y córtalas en trozos no muy grandes. 
 
Paso 3:
Cuécelas entre 8-10 minutos en un cazo con el azúcar, el jengibre y el limón.
 
Paso 4:
Una vez cocinadas mételas en un molde y cúbrelas con el crujiente y las avellanas, puedes ponerlas enteras o troceadas. Si no te gusta este fruto seco puedes optar por nueces o almendras que le van muy bien.
 
Paso 5:
Hornea durante 40 minutos a 180ºC. 
 
Pasado ese tiempo, sácalo del horno y espera a que se tibie. 
 
A disfrutar!
 

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