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Croissants de salmón y langostinos

Panes y masas
Aperitivos y tapas
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
2 hojas de hojaldre.
queso crema
150 g de salmón ahumado.
150 g de langostinos cocidos y pelados.
1 huevo batido.
hiervas italianas.

Descripción

Si vas a hacer una fiesta o se acerca una fecha especial y estas buscando unos aperitivos que sorprendan a tus invitados, aquí te traigo esta receta de unos fantásticos croissants de salmón y langostinos. Son un aperitivo riquísimo y fácil de hacer, tanto que los incluirás en tu lista de canapés preferidos, aprendiéndote la receta de memoria.

Se extienden las laminas de hojaldre y se van cortando en triangulo cada hoja, y cada triangulo de esos se corta por la mitad hasta lograr tener pequeños triángulos.
En cada triangulo se unta un poco de queso crema y se espolvorea con especias italianas y una rodaja de salmón.
Se enrolla la masa con el relleno empezando por la parte ancha. Si se quiere se puede doblar las puntas hacia dentro para que parezcan medias lunas.
Se hace lo mismo con los croissants rellenos de langostinos.
Para terminar se pincelan con el huevo batido y se colocan sobre una bandeja cubierta de papel vegetal. Se repite esta operación hasta terminar con la pasta.
Se mete a hornear a una temperatura de 180º durante un tiempo de 10 minutos.
Presenta estos croissants de salmón y langostinos en bandejas, poniéndolos en una mesa con el resto de los aperitivos.

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