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Crema de mantequilla

Postres y dulces
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
250 grs de azúcar glas tamizada
1 cucharadita de café de esencia de vainilla
150 grs de mantequilla
3 cucharadas de leche o nata
colorante si se quiere.

Descripción

Un postre o dulce que me encanta elaborar en casa, es la crema de mantequilla que está riquísima. Es muy sencilla de hacer y era mi abuela de quien aprendí esta receta. Recuerdo que cuando llegaba la hora de la merienda me encantaba llamarla, que me contara una rodaba de pan de centeno, me la tostara y me untara esta crema de mantequilla, ¡mmmmm que rica!
Lo primero que haremos será batir la mantequilla con batidora. Yo utilizo el el accesorio de varillas, hasta que se ablande.
A continuación vamos a añadir el azúcar glas que habremos tamizado, aunque ya de por sí es un azúcar muy finito.
Seguiremos batiendo y añadiremos la esencia de vainilla y poco a poco la leche o nata, hasta que quede bien integrado.
Finalmente, añadiremos el colorante deseado, si es que le queremos dar algún color, si no dejaremos la crema de mantequilla de su color original.

¡Riquísima!

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