Crema de calabaza con nata

Un plato que me gusta muchísimo y que mi amiga me dio la receta porque ella la elaborada desde hace mucho tiempo y gustaba mucho, es la crema de calabaza con nata. Es muy sencilla de elaborar, con ingredientes muy fáciles de encontrar y con un sabor en boca, increíble. Os cuento como hacerlo y espero que os animéis a elaborarlo.
Lo primero que haremos será pelar la cebolla y cortarla muy fina. A continuación, la vamos a poner a pochar en una cazuela con el aceite.
A continuación, vamos a pelar la patata y a cortarlas en dados pequeños y rehogaremos. Seguidamente vamos a retirar la piel de la calabaza y cortaremos en dados. También vamos a añadir a la cebolla y vamos a rehogar con la cebolla y la patata.
Seguidamente, hay que añadir el caldo y salpimentar al gusto.
Luego, la nata la tenemos que dejar hervir hasta que esté todo bien cocido.
Finalmente, la vamos a pasar por la batidora y ya podemos servir esta crema de calabaza con nata.

¡Deliciosa y muy nutritiva!