crema de calabaza

Ingredientes:

Para adornar castañas pilongas trituradas o trocitos de pan tostado

Sofreir a fuego mediano la cebolla,cuando este pocha echar la calabaza en trozos y sofreir,echar una pastilla de caldo y agua y tapar 5 min. Triturar todo con la batidora y echar nata liquida (no echar mucho caldo para que quede cremosa). Rectificar sal

Receta enviada por Carmenchu