Crema de brocoli
+Fácil
< 20
0-150
€
Elaboración
En primer lugar ponemos a cocer el puerro y el brócoli con agua.
Una vez estén blandas las verduras, eliminamos la mayor parte del agua, reservamos unos trocitos de brócoli y las trituramos en el mismo cazo.
Añadimos a continuación la nata y una pizca de sal y pimienta y lo ponemos en el fuego.
Antes de que empiece a hervir, retiramos del fuego y servimos con unos picatostes, un chorrito de Aceite de oliva, y unos trocitos de brócoli cocido.
