Crema de aguacate con leche

Si sois amantes de las cremas ligeras y saludables, os propongo cocinar esta crema de aguacate con leche. Aunque los guisantes no sean unas legumbres muy queridas, son un alimento muy saludable y que combina con muchos platos. Además esta crema se prepara muy pronto y nos puede servir como un primer plato en la comida o como cena acompañada de un yogurt. Os cuento como yo la elaboro. ¡Está muy rica!
En primer lugar, en una cazuela hay que poner el aceite y pocharemos la cebolla que tenemos cortada en trozos con el ajo.
A continuación y una vez pochada la cebolla, se añade el caldo y se deja que hierva un rato. Mientras vamos a limpiar los aguacates y a cortarlos en dados. También vamos a añadir a la cazuela y salpimentaremos. Seguidamente, hay que añadir el zumo del limón y los dejaremos hervir hasta que el aguacate este tierno.
Una vez que este la crema, la vamos a pasar por la batidora y la pasaremos por un colador, para que quede la crema más fina.
Finalmente, añadiremos la leche mezclar bien y enseguida, añadiremos la nata.
¡Lista la crema de aguacate con leche!

¡Sanísima y deliciosa!