Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Crackers de zanahoria y boniato

Verduras y frutas
Aperitivos y tapas, Entrantes, Guarnición, Plato frío, Tostas y bocadillos
Ligera, Moderna, Ocasiones especiales, Para llevar, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
zanahoria ( 150 gr. ) zanahoria 150 gr.
patatas dulces o boniatos ( 25 gr. ) patatas dulces o boniatos 25 gr.
semillas de sésamo ( 15 gr. ) semillas de sésamo 15 gr.
semillas de lino ( 25 gr. ) semillas de lino 25 gr.
agua ( 25 ml. ) agua 25 ml.
comino comino
orégano orégano
sal sal
pimienta negra pimienta negra
agua agua
Ocultar 4 personas
zanahoria ( 300 gr. )
patatas dulces o boniatos ( 50 gr. )
semillas de sésamo ( 30 gr. )
semillas de lino ( 50 gr. )
agua ( 50 ml. )
comino
orégano
sal
pimienta negra
agua
Ocultar 6 personas
zanahoria ( 450 gr. )
patatas dulces o boniatos ( 75 gr. )
semillas de sésamo ( 45 gr. )
semillas de lino ( 75 gr. )
agua ( 75 ml. )
comino
orégano
sal
pimienta negra
agua

Descripción

Una receta sencilla y súoer saludable para disfrutar de unos crackers caseros de zanahoria y boniato que puedes disfrutar desde el desayuno o la merienda hasta llevarlos al trabajo o a cualquier parte. 
 
Paso 1 
Precalienta el horno a 180 ºC
 
Paso 2 
Ralla las zanahorias y el boniato
 
Paso 3
Tritura las semillas de lino en un procesador de alimentos. Una vez que estén molidas ponlas en remojo con 50ml de agua. Deja que se activen durante 10 minutos.
 
Paso 4
A continuación, incorpora al procesador el resto de semillas, tritura, añade las verduras, las especias, las semillas de lino activadas y tritura todo de nuevo. Vierte poco a poco el agua.
 
Paso 5 
Forra dos bandejas con papel de horno y pincela con aceite de oliva. 
 
Paso 6
Reparte la masa con ayuda de una espátula tipo lengua.
 
Paso 7
Debe quedar fina, aproximadamente con un grosor de unos 4 milímetros.
 
Paso 8
Hornea con las dos placas a 180 ºC de 25 a 30 minutos aproximadamente.
 
Paso 9
Deja enfriar bien antes de quitar el papel.
 

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.