Ingredientes:
100g de chocolate negro de cobertura + 8 onzas (para el interior de coulant)
3 huevos
80 g de azúcar
50 g de mantequilla
1 cucharada de harina
Elaboración:
1 Precalentar el horno a 260 ° C
2 Calentar los 100g de chocolate al microondas con dos cucharadas soperas de agua y la mantequilla durante 1min 30s a 500w.
3 Batir los huevos con el azúcar y agregar la harina. Añadir el chocolate fundido y mezclarlo bien.
4 Untar unos moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvorearlos con harina.
5 Verter la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. Colocar dos onzas de chocolate en cada molde y luego cubrir con el resto de la mezcla.
6 Colocar los moldes en el horno durante unos 7/8 minutos y servirlos inmediatamente
Consejo: Servir con una bola de helado
Receta enviada por Aguayabaloca