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Copa mousse de crema y chocolate

Postres y dulces

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
360 cc leche condensada (1 lata)
100 g de chocolate
250 cc crema de leche
4 cdas de azúcar
2 claras
esencia de vainilla

Descripción

Un postre que nos suelen servir en muchísimos restaurantes y que, ahora que se acerca la Navidad y vamos a celebrar varias cenas, podemos elaborar en casa como postre y colofón final, es la copa mousse de crema y chocolate de la cual os voy hacer la receta. Es tan fácil y es resultado es tan bueno, que os va a encantar elaborarla y comerla. Espero que os animéis y este postre forme parte de vuestro menú navideño estas fiestas. ¡Os encantará!
Lo primero que vamos hacer será mezclar la leche condensada junto con la crema de leche, y la esencia de vainilla. Después, incorporaremos el merengue suizo mezclando con movimientos envolventes. A continuación tenemos que separar la preparación en dos bols.
En uno de ellos vamos a agregar el chocolate disuelto al baño Maria y lo tenemos que integrar en forma muy suave.
Por último vamos a armar las copas intercalando las dos cremas y así es como elaboraremos esta rica copa de mousse de crema y chocolate.
¡Que aproveche!

CONSEJOS:
-El merengue Italiano se realiza batiendo las claras y el azúcar a baño maría.

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