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Confitura de moras

Postres y dulces
Guarnición
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1/2 kg de moras
zumo de medio limón
1 vaso de agua
375 gr de azúcar

Descripción

La confitura de moras hecha en casa queda con un sabor buenísimo y se puede añadir a unas tostadas o a un yogurt
En una cacerola en el fuego añadimos el agua junto con el azúcar, y hacemos un almíbar que quede con una consistencia no muy espesa.
Una vez conseguido el almíbar, añadimos las moras, previamente limpias y escurridas, junto con el zumo de limón. Se va removiendo lentamente y de vez en cuando durante los 45 minutos de cocción a fuego suave.
Se remueve la confitura de moras con movimientos envolventes y, cuando tenga la consistencia deseada, la apartamos del fuego y la echamos en tarros de cristal bien tapados para conservarla.

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