¿Cómo hacer batido de vainilla?
- Helado (de vainilla, 100 gr. )
- Leche (200 ml. )
- Agua (con gas, 25 ml. )
- Licor (o vodka de caramelo, opcional, 25 ml. )
- Nata para montar (o nata batida en spray)
- Helado (de vainilla, 200 gr. )
- Leche (400 ml. )
- Agua (con gas, 50 ml. )
- Licor (o vodka de caramelo, opcional, 50 ml. )
- Nata para montar (o nata batida en spray)
- Helado (de vainilla, 300 gr. )
- Leche (600 ml. )
- Agua (con gas, 75 ml. )
- Licor (o vodka de caramelo, opcional, 75 ml. )
- Nata para montar (o nata batida en spray)
Con el calor no hay nada que apetezca más que un buen batido de frutas… o de helado (y si es para degustarlo en la piscina…el plan parece insuperable). Prepara esta sencilla versión en casa: puedes hacer un batido para los niños y otro para los no tan niños añadiendo un licor dulce (como un chorrito de ron miel, licor de almendras…) o un poco de vodka al caramelo, que le aporta un aroma dulce e irresistible. También lo puedes acompañar con trocitos de fruta como fresas o nectarinas y decorar con diferentes adornos o toppings. ¿Cómo hacer batido de vainilla? Aquí lo tienes.
Paso 1:
Lo mejor es trabajar con una batidora con vaso o directamente con un robot de cocina que te permita mezclar, así evitaremos que salte líquido y que manchemos innecesariamente. Solo tienes que poner las bolas de helado (lo mejor es que lo saques unos minutos antes del congelador, y así no estará duro…porque lo mejor es degustarlo cuando comienza a derretirse). Añade también la leche, el agua con gas y, si te apetece, un poco de vodka caramelo u otro licor similar que sea dulce, como un poquito de ron miel.
Paso 2:
Bate a velocidad alta para que todos los ingredientes queden bien integrados. Remueve con una paleta o cuchara para comprobarlo.
Paso 3:
Acompañaremos con un poco de nata montada que puedes hacer tu mismo (recuerda que debe estar muy fría, o bien, si quieres poner en marcha una opción más sencilla y express, usa nata batida en spray, la típica que se usa para acompañar las fresas frescas o para decorar flanes de huevo.
Presentación:
Sirve en un vaso mientras esté bien frío y decora con una pirámide de nata montada. También puedes echar sobre la nata diferentes adornos de repostería para dar color o frutos secos como nueces caramelizadas o almendras o incluso leche condensada. Coloca una pajita…¡y a disfrutar!
Sugerencia:
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