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coca de verdura

Panes y masas
Primer plato
Ocasiones especiales

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
3 cebollas, 3 pimientos italianos, 2 berenjenas, 6 tomates troceados, 3 huevos duros, 2 latas de atún,, un manojo de espinacas, medio kilo de harina, i1 lata de cerveza, una pizca de sal, y 1 vaso de aceite

Descripción

se pone la harina en un bowl grande junto con el vaso de aceite, la pizca de sal y le lata de cerveza se hace una masa y cuando está lista se pone de manera lisa haciendo borde en una bandeja plana

se hace el pisto con los tomates, las berenjenas troceadas , las espinacas, las cebollas, los piminetos italianos y se esparce encima de la masa . Encima se esparece por toda la masa el atún y el huevo duro que se pone a trocitos pequeños .

una vez listo se pone en el horno y se deja una media hora cuando esté listo se deja enfriar unos minutos y listo.

Receta enviada por mariasalay

 

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