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Chupa chups de bizcocho

Postres y dulces
Plato frío
Ocasiones especiales, Para llevar, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
bizcocho ( medio, de chocolate ) bizcocho medio, de chocolate
queso cremoso ( 35 gr. ) queso cremoso 35 gr.
azúcar glas ( 75 gr. ) azúcar glas 75 gr.
chocolate blanco ( 50 gr. -de cobertura- ) chocolate blanco 50 gr. -de cobertura-
chocolate negro ( 50 gr. -de cobertura- ) chocolate negro 50 gr. -de cobertura-
brochetas brochetas
adornos de repostería ( virutas de chocolate, bolitas de azúcar coloreada... ) adornos de repostería virutas de chocolate, bolitas de azúcar coloreada...
Ocultar 4 personas
bizcocho ( 1 ud., de chocolate )
queso cremoso ( 70 gr. )
azúcar glas ( 150 gr. )
chocolate blanco ( 100 gr. -de cobertura- )
chocolate negro ( 100 gr. -de cobertura- )
brochetas
adornos de repostería ( virutas de chocolate, bolitas de azúcar coloreada... )
Ocultar 6 personas
bizcocho ( 1 ud., de chocolate )
queso cremoso ( 105 gr. )
azúcar glas ( 225 gr. )
chocolate blanco ( 150 gr. -de cobertura- )
chocolate negro ( 150 gr. -de cobertura- )
brochetas
adornos de repostería ( virutas de chocolate, bolitas de azúcar coloreada... )

Descripción

Un dulce de lo más divertido. Esta sencilla receta hará las delicias de los niños y una gran sorpresa para los mayores.

Paso 1:

Tritura y desmiga el bizcocho. Por otro lado, mezcla bien la crema de queso con el azúcar gass. Mezcla las dos preparaciones anteriores hasta conseguir una masa uniforme. 

Paso 2:

Haz bolitas de unos 25 o 35 gramos cada una y deja reposar en la nevera aproximadamente cuatro horas.

Paso 3:

Derrite las coberturas de chocolate negro y la de chocolate blanco por separado, pero de la misma forma. Para ello, pon el chocolate en un bol e introdúcelo en el microondas a potencia media durante 30 segundos. Sácalo, remuévelo con una espátula y vuelve a introducirlo en el microondas durante 20 segundos. Repite la operación hasta que esté completamente derretido… pero ¡cuidado!, hazlo poco a poco o correrás el riesgo de que el chocolate se queme.

Paso 4:

Pincha las bolitas de bizcocho y queso en los palos de brocheta y báñalas en las coberturas de chocolate.

Puedes decorar tus chupa chups con virutas de chocolate, ralladura de coco, u otros elementos decorativos. Pero hazlo cuando las cobertura de chocolate aún no se han secado para que se queden pegadas.

Presentación:

Llena hasta ¾ de la altura de un cubito pequeño de aluminio con azúcar. Este azúcar te servirá de soporte para pinchar tus chupa chups. ¡A los niños les encantará!.

Truco ahorro:

Para elaborar este divertido postre puedes elaborar un bizcocho expresamente… o bien aprovechar los restos de un bizcocho preparado para tus desayunos o meriendas que ya se estaba quedando un poco duro.

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