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Chococrepe

Postres y dulces
Postre
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
para la crepe:
3 huevos
250 gr. de harina
1/2 litro de leche
3-4 cucharadas grandes de azucar
mantequilla
una pizca de canela
1 sobre de levadura
25 gr de chocolate en polvo

para el relleno:
chocolate blanco o negro derretido
nata montada suficiente para rellenar todas las crepes
la fruta que se desee
caramelo liquido....

Descripción

Un plato muy famoso en los desayunos americanos, franceses o ingleses, son los crepes. Este plato, para los que no lo sepan, es como una especie de tortitas, algo más finitas que las tortitas y más grandes también, que pueden comerse acompañadas de frutas, chocolates o alguna crema dulce o también de alimentos salados. Os voy a contar como preparar un delicioso chococrepe.

En primer lugar tenemos que mezclar todos los ingredientes para la elaboración de la crepe en un bol. Para ello, tenemos que batir con batidora, hasta que quede homogéneo. A continuación vamos a calentar una sartén con un pelín de mantequilla.
Seguidamente, vamos a verter un chorrito de la mezcla a la sartén. Cuando se pueda despegar, le tenemos que dar la vuelta con un tenedor (no tardara más de medio minuto).
Cuando este doradita, la tenemos que sacar y servir en un platito. Vamos hacer el mismo proceso con el resto de la masa.
Como ya tenemos la crepe, es hora de rellenarla. Para ello, vamos a echar lo que más nos apetezca. Puede ser desde un poquito de nata montada sobre la crepe con fruta en trocitos, crema de chocolate,.. lo que se te ocurra.
¡Listo el chococrepe!

CONSEJOS:
-Puedes añadir más chocolate en polvo si lo deseas cuando hagas la chococrepe.

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