Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Ceviche de pescado

Aperitivos y tapas, Entrantes, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
350 gr de sierra
250 ml de jugo de limón
1/4 de cebolla
3 chiles serranos
100 ml de vinagre blanco
250 gr de tomate
3/4 de taza de cilantro
2 a 3 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta
orégano

Descripción

No sé si alguna vez habéis probado el ceviche de pescado pero, si no es así, os vais a quedar boquiabiertos. Tiene un sabor fuerte, al que aquí no estamos demasiado acostumbrados, pero está riquísimo.
Marinar el pescado en el bol en el que esté la mezcla de limón con el vinagre, la sal y la pimienta, y dejarlo macerar durante 6 horas más o menos.
En un bol, poner el tomate, la cebolla, los chiles serranos y el cilantro, y mezclarlo bien. Añadir otro poco de jugo de limón y un poco de sal y pimienta al gusto.
Escurrir el pescado pasadas las 6 horas y desmenuzarlo al tamaño que guste. Añadirlo al bol con los demás ingredientes y revolverlo todo muy bien para que se mezclen los sabores. Sazonar el ceviche de pescado con sal, pimienta y orégano al gusto y servirlo fresquito.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.