Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Recetas con trucha

Recetas con trucha

La trucha tiene todas las propiedades idóneas para una receta sana: gran aporte de proteínas y vitaminas, y poca grasa. De esta forma, las recetas con trucha suelen ser bastante saludables y muy variadas. La carne de la trucha tiene mucho sabor de por sí, como la del salmón, por lo que, al mezclarla con otros ingredientes, ésta siempre destaca. Por razones como ésta, se trata de un pescado muy considerado en la alta cocina, aparte de que sale más económico que el salmón, por ejemplo. La receta con trucha más famosa en España es la trucha a la Navarra, rellena con jamón serrano, aparte de ahumada y marinada. No obstante, este pescado se puede introducir en guisos, estofados o cualquier tipo de plato que requiera un toque de sabor fuerte. La trucha es un pescado que, como hemos dicho, se caracteriza por su intenso sabor, pero no es el único. Las recetas con salmón pueden parecerse mucho, o también con salmonetes, todos ellos con unas características muy especiales.

Últimas recetas
Trucha con puré de patatas y guisantes
Pescados y mariscos
4 Septiembre 2015
1
Trucha Rellena de queso ahumado y finas Hierbas
Bebidas y lácteos
25 Febrero 2015
0
Truchas rellenas
9 Diciembre 2014
0
Truchas con hierbas aromáticas
21 Noviembre 2014
0
Truchas en salsa de almendras
7 Septiembre 2014
0
Truchas gratinadas
Huevos y patatas
13 Enero 2014
0
Trucha al horno con verduras
22 Abril 2012
0
Truchas rellenas de queso crema
6 Diciembre 2011
0
Más consultadas
Mejor puntuadas